Важное сообщение!
Новости

Обзор точильных инструментов Lansky – всегда практично, доступно, остро

1. Компания Lansky Sharpener – воплощенная легенда

Компания Lansky Sharpener, с 40-летним опытом производства точильных инструментов, известна как мировой лидер в этом сегменте рынка.  Каталоги ее продуктов переведены на 14 языков уже более 30 лет. Успех обеспечили ее узкая специализация, инновационный подход, стремление к доступной простоте решений по достижению и поддержанию остроты ножей и инструментов, воплощаемых всегда, везде и на все случаи жизни.   

Lansky непрерывно совершенствует устройства для заточки и расширяет их ассортимент. В настоящее время линейка проверенных жизнью и новых, в том числе портативных заточных устройств «Lansky Sharpeners», высочайшего качества и на все случаи жизни, включает десятки востребованных моделей, многие из которых отнесены к премиум-классу в мире и в России.

Ножи и режущий инструмент – изделия массовые, разного назначения, с большим диапазоном качественных показателей, но все они рано или поздно теряют остроту и требуют заточки, правки, шлифовки, полировки, того или иного вида поддержания. Эти операции совершенствовались тысячи лет, их и сегодня ежедневно совершают миллионы обычных людей, но в наши дни небольшая компания из США под брендом Lansky находит и воплощает решения, делающие их выполнение не только качественными, но и простыми. Искусство заточки любых ножей и инструментов в жизни реализуются вручную, компактными и удобными приспособлениями. Тысячелетняя проблема, ранее – требующая искусства рук умельцев - профессионалов, с помощью простых портативных точилок карманного формата становится доступной каждому. Поистине – воплощенная  маленькая легенда!      

2.Абразив – понятие универсальное, старинное и очень современное.

Абразивы для предков начинались с натуральных камней, валяющихся под ногами или извлеченных из ближайших скал. Значительно позднее появился длинный список абразивов,  применяющихся и в наши дни: корундовые камни, бруски и стержни из керамики различной твердости и зернистости (заточные и полировочные), оксида алюминия (алюмокерамики), пластины из карбида вольфрама, бруски из натурального Арканзаса, на 99% состоящего из кварца, с очень мелкой структурой и благодаря этому – очень прочного. Кварцевая структура Арканзаса состоит из сросшихся кристаллических зерен разного размера, зернистость – от средней до чрезвычайно мелкой. С появлением серейторных ножей применяются камни для затачивания волнистых лезвий.

В длинном ряду точильных абразивов – универсальные алмазные камни и алмазная крошка, натуральные и синтетические. Алмазная крошка обычно наносится методом напыления на каменную основу, с образованием абразивного слоя. Широкое распространение получили точильные камни из синтетических материалов.

Зернистость абразивов в США измеряется величиной Грит (Grit), в России – микронами.  

Использование абразивов с разной зернистостью (шероховатостью) различно: (Coarse, 70 - 400) Грит для первой грубой заточки, (Medium, 500 – 700) Грит для средней и (Fine, Еxtra Fine, Ultra Fine, 800 – 2000) Грит для финальных уровней заточки и полировки.

3.Углы заточки – важный параметр 

Углы заточки (17º, 20º, 25º и 30º) Lansky считает оптимальными, они едины для всех ее точильных приспособлений, образуя своеобразный стандарт, что позволяет стабильно поддерживать остроту ножей и режущих инструментов различного типа и назначения тысячам пользователей. Но некоторые из портативных универсальных моделей настроены на углы заточки 22,5º- 23º.

Рекомендации по применению углов заточки:

  • 17 º – для инструментов с острой и тонкой кромкой: скальпели, бритвенные принадлежности, кухонные ножи с японским углом заточки. Снижение градуса делает нож или инструмент острее, но требует более регулярного обслуживания.
  • 20 º – для заточки качественных европейских кухонных и филейных ножей, получения острых кромок.
  • 25 º – для ножей с длительным использованием без дополнительной заточки: туристических, охотничьих, шкуросъемных, дайверских, обеспечения острого прочного края.
  • 30 º – для ножей, которые подвергаются большим нагрузкам: ножи для резки ковровых покрытий, картона, проволоки, кровельных материалов.

4.Заточные инструменты: камни, бруски, точилки, мусаты, сборные приспособления.

Богатый ассортимент Lansky далеко не исчерпывается упомянутыми ниже видами точильных инструментов, но все упомянутое можно приобрести в России:

  • Абразивы – бруски, в том числе алмазные, керамические и каменные, плоские и с волнистым профилем, разной зернистостью, поштучно и в наборах.
  • Абразивы – камни из синтетического материала с разной зернистостью.
  • Мусаты из стали, с алмазным напылением, для правки клинков.
  • Наборы для заточки с одним, тремя, четырьмя или пятью ручными стержневыми абразивами разной зернистости и корпусом с наклонными гнездовыми отверстиями под установку стержней. Зафиксированные абразивы обеспечат удобство заточки под одним из оптимальных углов (30º, 25º, 20º, 17º), заданных брендом Lansky для каждого вида ножей, садовых и столярных инструментов, скальпелей, крючков, других изделий.
  • Портативные точилки с абразивными поверхностями разной зернистости: керамикой, металлокерамикой, с алмазным напылением; комбинацией карбида вольфрама и керамики; алмаза и керамики; карбида; карбида и керамики; карбида, керамики и алмаза.

5.Брусковые абразивы, камни и мусаты (на примере типовых моделей линейки Lansky).

Наименование абразива

Особенности

Область применения

Брусок Coarse

120 Грит, грубая керамика, подпальцевые выемки

Черновая заточка ножей, ремонт.

Брусок Medium Diamond

320 Грит, алмазный

Промежуточные операции по заточке ножей и инструмента.

Брусок Fine Diamond

600 Грит, алмазный

Финишная заточка и полировка ножей

Набор: Medium Serrated, зажим, направляющая

500 Грит, керамика

Заточка серрейторных ножей, под углами:                   30º, 25º, 20º, 17º

Набор Diamond: Coarse Diamond, Medium Diamond, Fine Diamond

Алмазные: 220 Грит, 320 Грит, 600 грит

Заточки: грубая, средняя, финальная и полировка. Углы: 30º, 25º, 20º, 17º. Набор направляющих, масло для абразивов

Брусок Natural Hard Arkansas

650 Грит, натуральный камень Арканзас

Промежуточная, средняя заточка ножей и инструмента

Мусат Diamond 9" (228,6 мм),

Стальной, c алмазным напылением

Для правки различных клинков

Камень-шайба Dual Grit Sharpener Coarse/Medium grit

Синтетический материал, форма двухсторонней шайбы: 120 Грит; 280 грит

1. Первичная обработка при формировании кромки.

2. Окончательная заточка, обработка кромки, придание 

    остроты.

 

6.Наборы для заточки с четырьмя и пятью ручными стержневыми абразивами разной зернистости и корпусом с наклонными гнездовыми отверстиями под установку стержней.

Наименование

Особенности

Область применения

Набор TB-2D2C Lansky для заточки из 4 стержней и корпусом с отверстиями под установку стержней

2 алмазных стержня 600 Грит, 2 керамических стержня 1000 Грит.

Корпус: пластик, резина.

Правка под углом в 25º (охотничьи и туристические ножи) и под углом в 20º (кухонные и перочинные ножи).

Набор Master's-Edge MEDGE1 Lansky для заточки из 5 керамических стержней (4-х круглых, 1-го трехгранного).

Твердая керамика: 2 круглых 600-800 Грит, 2 круглых 1000-1200 Грит, 1 3-х гранный 600-800 Грит

Грубая и тонкая заточка всех видов ножей, включая серейторные, под углами 17º; 20º; 25º.

Корпус: пластик, резина.

7. Приспособления для заточки DB-2860 с 2-мя камнями разной зернистости (Medium/Fine) (алмазное напыление камней).

Наименование

Особенности

Область применения

Приспособление для заточки с алмазным напылением камней DB-2860 с 3-мя камнями (Medium/Fine).  Прочный пластиковый корпус с резиновым основанием.

2 камня с алмазным напылением 280 Грит - Medium/600 Грит 

 

Medium - 280 Грит: предварительная или восстановительная заточка лезвий.

Fine - 600 Грит:  финишная доводка и поддержание остроты и точности кромки.

8. Приспособления для заточки BS-TR100 с 3-мя камнями разной зернистости (Coarse, Medium, Fine)

Наименование

Особенности

Область применения

Приспособление для заточки с алмазным напылением камней: BS-TR100, с 2-мя камнями (Coarse/Medium/Fine)

Прочный пластиковый корпус с резиновым основанием.

3 камня:

 1.С алмазным напылением:   

    100 Грит – Coarse.

 2.Оксид алюминия:             

   240 Грит – Medium.            

 3.Керамика:1000 Грит–Fine.

 

1.Быстрое восстановление поврежденной режущей

    кромки.

2.Основная заточка и доводка ножей с гладкой  

     режущей кромкой лезвия.

3.Тонкая заточка, доводка и полировка.

9.Портативные точилки с V-образными абразивными заточными пазами - слотами разной зернистости

Наименование

Особенности

Область применения

Портативное точило Lansky Deluxe Quick Edge, Tungsten Carbide, LSTCN: Прочный полимерный корпус. Один V-образный заточной паз с установленными пластинами из карбида вольфрама.

Один V-образный заточной паз с установленными пластинами из карбида вольфрама. Угол заточки 22,5º. Резиновая накладка рукоятки

Быстрая заточка и поддержание остроты кухонных, карманных, туристических, охотничьих, рыбацких и прочих ножей с прямой заточкой лезвия.

               Вес: 100 г.  Размеры, мм:

165 x 75 x 20

Не требует большого опыта при заточке и поддержании остроты ножей.

Портативная точилка для ножей Lansky Blademedic, PS-MED01. 4 рабочих поверхности разного типа: 2 V-образных паза с разными абразивными вставками + керамический брусок для заточки серрейторных ножей + конический алмазный стержень для подточки любых ножей. включая серейторные.

Абразивы с маркировкой: вставка №1- 400 Грит, карбид вольфрама; вставка №2 –  керамика, 1000 Грит.

Угол заточки в V–образных пазах 22,5º.

Алмазный стержень: 1000 Грит.

Универсальность использования: для любых гладких и серрейторных клинков, от кухонных и карманных, до охотничьих, рыбацких, туристических.

 Вес: 142 г. Размеры, мм: 140 x 71 x 20

 Не требует большого опыта при заточке и поддержании остроты ножей.

 

Портативная карманная керамическая точилка C-Sharp: 4 V-образных точильных элемента, установленных под разными углами, образующих 4 слота для затачивания ножей различного вида с разными углами заточки + скошенный керамический шлифовальный брусок для заточки или полировки как прямых, так и серрейторных зубчатых лезвий.

4 V-образных керамических точильных элемента Medium: 600 Грит.

Промаркированные углы заточки: 17º, 20º, 25º и 30º.

Дополнительно: 5-й керамический очень твердый шлифовальный брусок: 800 Грит.

Универсальность использования: для любых гладких и серрейторных клинков, от кухонных и карманных, до охотничьих, рыбацких, туристических.

Не требует большого опыта при заточке и поддержании остроты ножей.

Карманная универсальная точилка QuadSharp Knife Sharpener: 4 V-образных точильных элемента, образующих 4 слота для затачивания ножей различного вида с  4-мя углами заточки и отдельным керамическим бруском (800 Грит) под заточку и шлифовку серрейторов и шлифовку режущей кромки.

4 слота с пластинами из карбида вольфрама для заточки ножей под углами – 17°, 20°, 25°, 30°.

Зернистость абразивов: гладкая, средняя.

Корпус металлический.

Универсальный инструмент, предназначенный для любых ножей как с двусторонней, так и односторонней заточкой. Также возможна заточка и шлифовка серрейторов, полировка клинков до зеркального блеска.

Размеры точилки: 110 мм х 38 мм х 13 мм. Вес: 130 г.

Не требует большого опыта при заточке и поддержании остроты ножей.

Точилка для ножей Lansky Roadie ROAD1 - портативная точилка-мультитул с 9-ю функциями, в том числе №1: Точилка с заточными элементами из карбида вольфрама средней зернистости,

образующими V-образный пазовый слот под угол заточки 22,5°.

Кроме точилки в составе:

Переменный шестигранный ключ.

Плоская большая отвертка.

Крестовая отвертка типа Phillip’s.

Открывалка для бутылок.

Стропорез. Гвоздодер.

Линейка. Карабин.

Для ножей с прямым лезвием

Мини-инструмент, помимо заточки ножей с прямым лезвием, может пригодиться для достаточно широкого спектра задач: затянуть шуруп, зажать болт, перерезать строп, веревку или леску, открыть бутылку, выдернуть ржавый гвоздь и многое другое, при размере всего (80 х 20) мм, его вес 24 г.

Не требует большого опыта при заточке и поддержании    

остроты ножей.

10.Знакомство состоялось! Выбираем точильный инструмент от Lansky.

Цель данной статьи – показать технические возможности и сферы пользования выборочно отобранных моделей простых точильных инструментов и приспособлений от компании Lansky Sharpener, облегчив тем самым потенциальным покупателям этих продуктов сделать правильный выбор.

Выбор рассмотренных 17 моделей далеко не исчерпывает большого разнообразия ассортимента Lansky, предложенные модели следует рассматривать исключительно, как примеры качественной практичной продукции, и обусловлен, в том числе, реальной возможностью ее поставки в любом ассортименте для приобретения в России.

Следует сказать, что предметом рассмотрения стали только модели непроизводственного назначения, в первую очередь – для кухонь, охотников рыболовов, туристов, водителей автомобиля, но часть из них может отлично работать для заточки и поддержания режущего садового и деревообрабатывающего инструмента, в различных мастерских и у других пользователей.  

При покупке точильных приспособлений следует помнить, что частью моделей можно пользоваться «на весу», с фиксацией инструмента и затачиваемого изделия только руками, без хорошего упора, но такая заточка или правка опасна и зачастую не обеспечит качественного результата. Большинство заточных приспособлений обеспечат безопасную качественную заточку, шлифовку, полировку или правку на ровной плоской опоре, при хорошей фиксации.

Перед работой с точилкой желательно разобраться, какой угол заточки у затачиваемого ножа, а имеющаяся заточка односторонняя или двухсторонняя. При выполнении точильных операций, особенно при отсутствии промаркированных заточных V- образных слотов, надо стараться в процессе обработки ножа или инструмента обеспечить заданный угол режущей кромки, или попеременно – оба угла при двухсторонней заточке.            

При заточке или правке на плоских брусковых абразивах, включая бруски с алмазным или другим покрытием, или стержневых абразивах, лучше совершать мелкие круговые движения всей обрабатываемой стороной поверхностью затачиваемого инструмента. Одновременно с круговыми движениями необходимо постоянно контролировать требуемый угол затачиваемой режущей кромки, обязательно обеспечивая небольшое равномерное усилие на абразив. Практика затачивания показывает, что для достижения состояния остроты при правильном угле достаточно 3-4 кругового касания на 1 затачиваемую сторону. При двухсторонней заточке или правке требуется 6-8 касаний. Естественно, в практике затачивания число требуемых касаний может быть другим и зависит от состояния инструментов и опыта пользователя.

При выполнении заточных операций (грубая заточка, финишная заточка, шлифование, полирование лезвий или режущих кромок) любым заточным инструментом необходимо придерживаться соответствия операции правильно выбранной зернистости абразива (грубый, с крупным зерном; средний; финишный; супер-финишный).

Использование некоторых плоских абразивов, например шайб из синтетического материала Dual Grit Sharpener, допускает нанесение на зерно используемой для заточки стороне абразива нескольких капель натурального хонинговального масла Lansky.

После длительного использования Dual Grit Sharpener металлическая стружка будет накапливаться на шайбе в виде темно-серой массы, давая ощущение «более гладкой» поверхности. Чтобы удалить наросты металла, достаточно нанести несколько капель хонинговального масла на пораженный участок и аккуратно распределите пальцем. Примерно через минуту масло поднимет металлические стружки на поверхность, и их можно будет стереть тканью без ворса. Для больших отложений может потребоваться многократное нанесение масла и протирки.

При заточных работах с плоскими абразивами, имеющими покрытия алмазной крошкой, оксидом алюминия или керамикой, поверхности оставляют сухими, любая смазка не рекомендуется при заточке на любом из трех камней. Зато после каждого использования поверхности таких абразивов следует очищать:

  • алмазный камень - влажной тряпкой после каждого использования, без применения масел.
  • оксид алюминия – хонинговальным маслом Lansky после каждого использования.
  • керамический камень - с помощью Lansky Eraser Block® после каждого использования.

Подобного рода рекомендации по выполнению заточных, шлифовальных, полировальных операций или очередной правки ножей и инструментов подробно изложены в инструкциях по применению каждого точильного инструмента и приспособления.

Ножи и режущий инструмент – аксессуары, важные для миллионов, в быту и профессионально. Умение и возможности поддерживать их остроту и рабочее состояние, ранее считающиеся искусством мастеров – профессионалов, сегодня стало столь же массово доступным благодаря созданию нескольких линеек практичных, эффективных и доступных моделей «для каждого» и на все случаи жизни. Компания Lansky создала лучшие на сегодня, наиболее качественные и пригодные любой домохозяйке, любому охотнику, столяру или дачнику, точильные инструменты. Они доступны и в России.

Доступными стали портативные точилки, ценные не только карманным исполнением, но и  исполнением заранее заданных, не требующих визуального контроля в процессе обработки углов заточки. Точилки такого исполнения обеспечивают высокое качество заточки и остроты кромок, но  не требуют большого опыта при заточке и поддержании остроты ножей и мелкого инструмента. Эта отличительная способность полезна и востребована не только туристами, охотниками и рыболовами, но и многими домохозяйками и дачницами.

Многочисленные точильные приспособления, требующие контроля формирования углов заточки в процессе обработки, подразумевают наличие у пользователя определенных навыков и опыта проведения заточных операций. Отсутствие контроля формирования углов заточки может периодически обеспечивать остроту режущих кромок, но при этом имеются риски порчи лезвий и режущих кромок, ухудшение режущих свойств из-за изменения углов заточки, неравномерность геометрии лезвий, другие риски.

При выборе точильных устройства наличие навыков и опыта проведения заточных операций, или возможность овладения ими, должны учитываться. В то же время нельзя не отметить, что точильные инструменты от Lansky идеальны для использования в тысячах мастерских, сотнях служб и сервисных центрах.

В заключение еще раз обращаем внимание потенциальных пользователей: в настоящее время точильные инструменты от Lansky – лучшие на рынке Мира и России, они практичны, качественны, доступны и эффективны в домашних условиях, на охоте, рыбалке, в турпоходе,  в путешествии, на даче, в мастерской, сервисном центре. Выбор есть для каждого.

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте только свежие новости от нашего магазина!

Следите за новостями на сайте, в социальных сетях (ВКонтактеFacebook), и Вы первыми узнаете о проводимых акциях, новинках, сможете более подробно ознакомиться с нашими товарами. 

По всем возникающим вопросам Вы можете обратиться к консультантам по электронной почте info@009.ru или по телефонам +7-985-456-90-09+7-495-589-54-33.

Комментарии ()
Вы должны Авторизоваться чтобы оставлять комментарии.
Другие статьи
Вы можете подписаться на наши новости
Перейти к сравнению (0)